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茶是如何养生的?

2018-04-10 22:01:21 来源:赵立英

茶与养生的结合是先天的。在茶的起源诸说中,无论“药用说”、“食用说”,还是“饮用说”,都使茶与养生结下了不解之缘。那么茶的功效究竟是什么,如何以茶养生,就成了我们必须要搞清楚的问题,这就是下面要说的养生品茶三要素:即:两养、三知、三看。

茶的主要功效是药用。《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”“荼”字即“茶”字的前身,由此可知,茶一开始被人类利用,就是以解毒药的身份出现的。唐代《本草拾遗》里有一句话:“诸药为各病之药,茶为万病之药。”唐人对茶的认识已远远超过了前人,茶的药用功效也不再是仅仅用来解毒了,既然是万病之药,当然是既可治身又可治心了,于是茶的两养功效便开始被人们认识。

百姓开门七件事:柴米油盐酱醋茶。当我们将茶应用于日常生活,满足我们的一般需求时,喝什么茶,怎么来喝,似乎并不重要。然面,如果我们要用茶来养生,真正发挥茶的作用,喝茶就变得没那么简单了。

我们真正谈到用茶来养生时,至少要知道品茶不仅是为了解渴,以养生为目的的饮茶更不同于一般意义上的饮茶。我们要清楚茶养生的内容—两养,茶养生的条件—三知,茶养生的方法—三看。

今天,我们先谈谈两养。

我们所谈的茶养生包括两方面内容,即:养身与养心。

茶对于人具有双重作用:一是满足人们的生理需要(解渴、提神、去火、消食等),这就是我们说的养身;二是满足人们的精神需要(赏美、抒情、礼仪、悟道等),这就是我们说的养心。

茶的物质属性解决了人们的养身需要,而茶的精神属性解决了人们的养心需求。茶圣陆羽是将饮茶解渴提升为饮茶养身的先驱者,他极大限度地发挥了茶的作用。如果我们能够做到这一点就很好了,但是即使我们如此做了,也只不过将茶的功能发挥了不到一半而已。

茶于人最大的价值是养性与养气。养性养气为本,养身为辅,修养性情才是真正的养生。这一层面的养生也是理解中国茶道之途径,体味茶禅一味之旨归。

郑科彦 本文来源:赵立英 作者:大象佛学图书馆
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